Il nostro pollo ruspante razza "collo nudo", cresce nella campagna della provincia di Siena e trascorre le sue giornate in libertà a razzolare nell'aia. L'allevatore ci racconta che ha una spiccata attitudine all'esplorazione ed è proprio l’intensa attività motoria che svolge a determinare carni più magre, sode e ricche in ferro. L'alimentazione variegata, resa possibile dall'allevamento tradizionale, conferisce inoltre sapori e profumi particolari alla sua carne.
Peso indicativo: 1.4 kg
Scadenza: 21 giorni
Ingredienti: carne di pollo, sale, rosmarino, salvia, aglio, pepe.
Le nostre carni sono freschissime, tagliate e confezionati sottovuoto settimanalmente.
ItalyLa qualità dei prodotti dell'azienda agricola il Poggio è davvero superiore, oltre la chianina e le carni di cinta sense , il primo gradino del podio spetta al Pollo in tutti i suoi vari tagli, a nostro giudizio il pollo intero condito sottovuoto a metà è davvero ottimo. Complimenti a voi per la scelta e all'azienda agricola. Diego Barbarani