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Aceto sopraffino Estensi ml 200

Aceto sopraffino Estensi ml 200

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Quantità: 200 ml

Principali caratteristiche:
Condimento superiore di lungo affinamento a base di mosto crudo acetificato di uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Invecchiato dall’anno 2004 di costituzione della Solera. Prodotto artigianalmente, e naturalmente affinato in botti di Rovere di dimensioni da 200 l a 50 l non filtrato.
Ideale su insalate e verdure così come su carni, cacciagione o per marinare pesce crudo; straordinario il suo utilizzo su formaggi freschi come la mozzarella e la ricotta, su minestre come la pasta e fagioli o vellutate di verdure.
Particolare il suo uso per la preparazione di cocktail come il Blody Mary, il Rob Roy, il Manhattan e il Martini Dry.