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Bresaola di chianina preaffettato gr 100

Bresaola di chianina preaffettato gr 100

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Peso: 100 gr.
Stagionatura: 3 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. di conservazione:
Mantenere in luogo fresco e asciutto.

Allergeni:

CONTIENE SOLFITI

Principali caratteristiche:

Assolutamente particolari sono le nostre bresaole. La carne di Chianina e bovino, incrocio locale, da noi selezionata, girello, viene marinata per circa 40 giorni sottovuoto con erbe aromatiche dei nostri orti. La successiva fase di stagionatura di circa 50/60 giorni avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e acquisire i profumi e gli aromi più vari.