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Capperi in sale gr 180 bio

Capperi in sale gr 180 bio

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Prodotto biologico certificato

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Principali caratteristiche:
Nei luoghi siciliana dell'entroterra di Siracusa, il paesaggio si snoda tra caratteristiche masserie in pietra spagnoleggianti, agrumeti, carrubi, mandorleti, muretti a secco e, ovviamente, ulivi. E proprio tra gli anfratti di un anfiteatro naturale che crescono spontaneamente le piante di cappero; rustiche come il territorio da cui provengono, autentiche come le mani degli uomini che le raccolgono con devozione e passione. La raccolta è, infatti, un rito quasi sociale che si ripete tradizionalmente ogni estate, all’alba o alle prime ore del mattino, quando i boccioli sono ancora chiusi, turgidi e non completamente sviluppati.