Cassetta mista di verdura stagionale proveniente da agricoltori laziali:
1 kg finocchi
1 pz salanova (tipo di insalata gentilina a lunga conservazione)
1 mazzo carote
1 kg patate
1 kg cavolfiore
1 insalata della salute (insalatina fatta con cavoli cappuccio bianco e rossi e carote a julienne)
500 gr bieta
500 gr cicoria
Peso totale: kg 6 circa