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Costata di chianina - FEDRO - Gusto Autentico

Costata di chianina

Peso indicativo: 600 gr.
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La Chianina è una razza bovina autoctona dell’Italia centrale, Toscana e Umbria. Fornisce una carne magra; solo in soggetti molto grandi troviamo infiltrazione di grasso tra le masse muscolari, marezzatura, che ne accentuano il sapore.

Peso indicativo: 600 gr.
Scadenza: 30 giorni

Le nostre carni sono freschissime, tagliate e confezionati sottovuoto settimanalmente.