Peso: 1 kg
Principali caratteristiche:
Il fagiolo di Zollino è di colore bianco- avorio, di grandezzamedia e forma schiacciata appartenente alla varietà piattello.
Coltivato in agro di Zollino, in provincia di Lecce, nel cuore del Salento, viene raccolto a mano.
Caratteristica fondamentale è la conformazione del terreno con il sottofondo di pietra leccese il quale dona ai legumi di Zollino un sapore unico e una elevata qualità nutrizionale.