Consegna in Italia 3 gg lavorativi isole escluse. Gratuita per ordini superiori a €100. Per ordini inferiori €9 🚚

Farina grano saraceno kg 1  bio

Farina grano saraceno kg 1 bio

Peso indicativo: 1000 gr.
Prezzo di listino
€5,50
Prezzo scontato
€5,50
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 

PRODOTTO BIOLOGICO

Peso: 1 kg

Principali caratteristiche:

Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno. La farina di grano saraceno è priva di glutine, in generale è più povera di proteine, ma contiene maggiori quantità di amido. I sali minerali sono presenti in quantità rilevante (calcio, fosforo, magnesio e rame).
Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30%, in abbinamento alla farina di frumento. In purezza viene impiegata raramente perché non “lega” e non lievita.