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Farina mais Marano polenta kg 1

Farina mais Marano polenta kg 1

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Peso: 1 kg

Principali caratteristiche:

 Specie selezionata agli inizi del Novecento a Marano Vicentino, è nota per la sua limitata produttività che ne ha costituito il motivo principale del progressivo abbandono. Recuperato dalla Cooperativa dalla quale ci approvvigioniamo, è ad oggi protagonista di una riscoperta, per via di un sapore netto e tipico, nel quale la tradizionale tendenza dolce del mais è smorzata da una vena sapida inattesa.