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Fava di Zollino kg 1

Fava di Zollino kg 1

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Peso: 1 kg

Principali caratteristiche:

La fava di Zollino si presenta di pezzatura media e colore verde- bruno. Viene identificata dalla produzione locale con il nome di " Cuccìa" in quanto facile da cuocere.
Coltivato in agro di Zollino, in provincia di Lecce, nel cuore del Salento, viene raccolto a mano.
Caratteristica fondamentale è la conformazione del terreno con il sottofondo di pietra leccese il quale dona ai legumi di Zollino un sapore unico e una elevata qualità nutrizionale.