PRODOTTO BIOLOGICO
Prodotto in Umbria sulle colline di Castelgiorgio a 620 m di altitudine, è ottenuto da apicoltura nomade: gli alveari vengono trasferiti da un posto all’altro in base alla presenza di piante nettarifere. Tali spostamenti permettono di produrre mieli unifloreali caratterizzati da un’ampia varietà di aromi.
Il miele di castagno è un miele scuro, ambrato che rimane liquido per molti mesi ed ha una cristallizzazione a grana media. Ha un gusto forte e deciso molto apprezzato dai suoi consumatori. È un miele fortemente balsamico indicato per tutte le affezioni delle vie respiratorie.
Il sapore è deciso e si esalta su formaggi e ricotte. Da provare anche con formaggi a media stagionatura, tipo caciotta toscana, caprino deciso, Castelmagno.
Peso: 500 gr
ItalyIl miele di castagno ha un ottimo gusto, si sposa benissimo a bevande calde per un effetto balsamico, ma anche con diversi formaggi per gustosi stuzzichini