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Olio evo itrana delicato ml 500

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Principali caratteristiche:
La complessità si accompagna ad un inconfondibile tratto di eleganza in quest’olio che manifesta il suo imprinting gusto-olfattivo senza mezzi termini. Note erbacee di pomodoro di media maturità si sovrappongono armonicamente a quelle di banana verde, carrube, speziatura fine, in un equilibrio impeccabile. Di notevole compostezza gustativa anche il palato, che apre con riconoscibili nuance di erbe aromatiche della macchia mediterranea: salvia, rosmarino, timo lasciano progressivamente spazio a sensazioni di “amaro” e “piccante” ben presenti. Chiude lungo con ricordi a tratti balsamici.