Peso: 400 gr. Stagionatura: 3/4 mesi Scadenza: 180 giorni Temp. di conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto.
Principali caratteristiche: Il segreto della qualità dei nostri salumi si racchiude in una semplice ricetta: alta qualità della materia prima, massimo rispetto delle usanze artigianali e utilizzo di aromi e spezie provenienti direttamente dal nostro orto. La stagionatura avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e di acquisire tutti i profumi che caratterizzano la nostra terra di Siena.
In teoria la usavo per cucinare. In confronto, quella del supermercato è gomma. In realtà va benissimo anche con l'aperitivo. Rapporto qualità prezzo imbattibile. Ottima!