Peso: 250 gr.
Principali caratteristiche:
Il latte, materia prima del prodotto, è il risultato della doppia mungitura quotidiana di bovine alimentate con foraggio proveniente da prati stabili.
L’utilizzo del foraggio autoctono conferisce al latte un gusto ed una combinazione di elementi unici e irripetibili che fanno del Parmigiano Reggiano il re dei formaggi.
Dal delicato equilibrio di pochi ingredienti, da tanta esperienza e da una lunga stagionatura la forma acquista una propria personalità capace di raccontare gli aromi e i profumi delle campagne emiliane.