Peso: 430 gr
Inconfondibile per la sua accentuata dolcezza e per il colore rosso intenso della buccia, questo pomodoro viene coltivato senza l’utilizzo di sostanze chimiche e senza irrigazione. Il periodo della raccolta, che avviene tutt’ora esclusivamente a mano, va dalla seconda metà di agosto alla fine di settembre.
Montagano è un piccolo paese in provincia di Campobasso, dove l’altitudine tra i 350-850 metri e i terreni argillo-sabbiosi garantiscono costante areazione e concentrazione aromatica.
Pomodoro con Denominazione Comunale (De. Co).