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Peperoncino pol. Caienna (nr. 4) gr 12 bio

Peperoncino pol. Caienna (nr. 4) gr 12 bio

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Prodotto biodinamico certificato

Peso: 12 gr

Principali caratteristiche:
Il peperoncino più conosciuto, dal classico rosso rubino acceso. Bacca è sottile e di una lunghezza tra gli 8 cm e 10 cm, anche se non è raro trovare frutti arricciati.

Ha il sapore fresco del peperone verde crudo, tipicamente erbaceo e leggermente agrumato, con ritorno di tabacco biondo e pomodoro secco. Frequente nella cucina cajun e jambalaia. Si usa per salse rosse, peperonata, spaghetti con peperone rosso e alici.

Piccantezza: 4/10