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Pioggia di Luce

Pioggia di Luce

Peso indicativo: 750 gr.
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Pietra Vitigno: Grillo

Vinificazione: raccolta manuale e prima scrematura dei grappoli in vigna. Fermentazione in vasche di acciaio inox a 12 gradi, per 8 giorni. Affinamento in bottiglia: circa 2 mesi

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Odore: Profumo intenso con note floreali che si legano perfettamente a quelle fruttate (agrumi e frutta a polpa gialla). Sapore: di buona morbidezza al palato e sapido, persistente in bocca, chiusura piacevolmente fresca con note di frutta a polpa gialla.

Abbinamenti: carni bianche e pesci di buona grassezza, con cotture ed abbinamenti delicati (forno, sale, verdure); insalate, insalate di riso o pasta, primi piatti delicati.