Il nostro pollo ruspante razza "collo nudo", cresce nella campagna della provincia di Siena e trascorre le sue giornate in libertà a razzolare nell'aia. L'allevatore ci racconta che ha una spiccata attitudine all'esplorazione ed è proprio l’intensa attività motoria che svolge a determinare carni più magre, sode e ricche in ferro. L'alimentazione variegata, resa possibile dall'allevamento tradizionale, conferisce inoltre sapori e profumi particolari alla sua carne.
Peso indicativo: 1.4 kg
Scadenza: 21 giorni
Ingredienti: carne di pollo, sale, rosmarino, salvia, aglio, pepe.
Le nostre carni sono freschissime, tagliate e confezionati sottovuoto settimanalmente.