La porchetta morbida di suino Val D'Orcia si presenta di colore leggermente rosato, compatta, ben aromatizzata ma delicatamente salata. Ciò permette di assaporare al meglio l’elevatissima qualità della carne.
Determinante è anche la cottura a bassa temperatura che mantiene inalterate le sue qualità organolettiche e le dona una particolare morbidezza.
Peso: 200 gr.
Scadenza: 120 giorni
I nostri salumi vengono tagliati e confezionati sottovuoto settimanalmente.