Peso: 200 gr.
Produzione: Settimanale
Scadenza: 120 giorni
La porchetta morbida di suino Val D'Orcia si presenta di colore leggermente rosato, compatta, ben aromatizzata ma delicatamente salata. Ciò permette di assaporare al meglio l’elevatissima qualità della carne.
Determinante è anche la cottura a bassa temperatura che mantiene inalterate le sue qualità organolettiche e le dona una particolare morbidezza.