Sugo realizzato con carne di prima scelta e ricetta tradizionale. La sua preparazione inizia con un un fondo di cottura di verdure fresche tritate. Quando le verdure sono ben appassite viene aggiunta la carne per fare la prima cottura. Le carni finiscono di cuocere molto lentamente con l’aggiunta di vino, pomodori dell'orto ed altri ingredienti. I lunghi tempi di cottura e la consistenza del sugo sono la migliore garanzia per un sapore forte ma equilibrato, ed una qualità assolutamente casalinga. Non contiene conservanti, coloranti ed aromi artificiali.
Ingredienti: carne suina Cinta Senese DOP, pomodori pelati, concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino bianco, carote, cipolle, sedano, sale, pepe.
Siamo in Val d'Orcia, il paesaggio è quello tipico senese e la natura parla di una gestione etica, che sostiene la biodiversità e fa della passione per il territorio il proprio punto di forza. L'Azienda Agricola Il Poggio alleva, seleziona e lavora nei suoi laboratori materie prime di alta qualità, per portare in tavola la vera eccellenza Toscana.
Peso: 580 gr
Scadenza: 36 mesi
Conservazione: Luogo fresco e asciutto, in frigorifero una volta aperto.