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Salamino di chianina intero

Salamino di chianina intero

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Peso: 400 gr.
Stagionatura: 2 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. di conservazione:
Mantenere in luogo fresco e asciutto.

Principali caratteristiche:
Unico nel suo genere è il salamino di pura Chianina, composto da magro di Chianina e grasselli di cinta senese. Stagionato in budello naturale, si presenta al gusto morbido e delicato. La fase di stagionatura di circa 50/60 giorni avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e acquisire i profumi e gli aromi più vari.