PRODOTTO BIOLOGICO
Questa semola rimacinata di grano duro italiano è un blend frutto di un attento studio di ricerca, ottenuto grazie a una sapiente miscela di particolari varietà di frumento.
Il nostro Mulino si trova nella provincia di Ascoli Piceno ed è stato selezionato non solo perché tramanda la tradizione di famiglia da generazioni, ma anche perché porta a compimento un progetto che sostiene la ricca biodiversità delle Marche.
Ad accompagnare il lavoro del mugnaio c'è il desiderio di valorizzare le origini e di preservarle dalla crescente industrializzazione. Anche se le tecniche adottate sono al passo con i tempi moderni, i principi restano invariati: a contraddistinguere la gestione, infatti, è l’equa remunerazione di chi coltiva grano e cereali secondo metodi rispettosi dell’ambiente, senza alcun ricorso alla chimica e ai prodotti border line impiegati in lavorazioni industriali o in regimi meno accorti.
Peso: 1 kg
ItalyBuonissima farina di alta qualità. Non ne posso più fare a meno!!!