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Tartare di chianina da 100 gr (2 pz)

Tartare di chianina da 100 gr (2 pz)

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Peso indicativo: 200 gr.
Scadenza: 30 giorni
Temp. di conservazione:
Mantenere in frigorifero ad una temperatura di 0/4 °C

Principali caratteristiche:
La Chianina è una razza bovina autoctona dell’Italia centrale, Toscana e Umbria. Fornisce una carne magra; solo in soggetti molto grandi troviamo infiltrazione di grasso tra le masse muscolari, marezzatura, che ne accentuano il sapore.