Fritto, sodo, strapazzato, alla coque, crudo o all’occhio di bue, l’uovo è uno degli alimenti più versatili, fondamentale per ricette sia dolci che salate e ingrediente immancabile in ogni cucina, da quella di casa al laboratorio di pasticceria più raffinato.
Prodotto semplice ma da non dare per scontato, per noi l’uovo giusto deve provenire da una filiera genuina ed eticamente corretta: allevamento biologico, alimentazione naturale e ritmi cadenzati dalla luce del sole sono alla base della filosofia produttiva delle uova provenienti dalla Tuscia viterbese che abbiamo selezionato per voi.