Prodotto biologico certificato
Varietà: Corvina (60%), Rondinella (35%), Molinara (5%)
Grado Alcolico: 13%
Zona viticola: Valpolicella, situata a nord di Verona.
Vinificazione:
Fermentazione in tank di acciaio con temperatura controllata, poi affinato in botte di legno.
Caratteristiche:
Colore rosso rubino, profumo delicato con sentore di giaggiolo e viola. Sapore vinoso fresco ed asciutto. Da accostare a salumi, primi piatti con ragù e carne rossa di ogni tipo. Servire a 18-20°C.